Ideas de cocina al aire libre para disfrutar durante todo el año

Si le gusta cocinar al aire libre, tiene que empezar a pensar en ideas de cocinas de exterior para poder disfrutar de ellas todo el año. A diferencia de una zona de barbacoa, las cocinas de exterior pueden tener todas las comodidades de una cocina de interior. Esto incluye fregaderos de exterior, encimeras de cuarzo duradero, parrillas Kamada y un horno de exterior.

En este artículo, verá exactamente lo que se necesita para crear la cocina exterior perfecta. Antes de que te des cuenta, recibirás a familiares y amigos para que envidien tu estilo exterior y tus increíbles habilidades culinarias.

Armarios y encimeras resistentes para cocinas de exterior

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A la hora de elegir los armarios de su cocina, investigue cuáles son las opciones más resistentes. Aunque su cocina esté cubierta, no estará climatizada y las inclemencias del tiempo le pasarán factura. Si su cocina exterior está completamente expuesta a los elementos, considere la posibilidad de contratar a un albañil para que construya una cocina exterior de ladrillo. O bien, las estanterías de cuarzo o metal pueden sobrevivir a la intemperie y son fáciles de mantener limpias. A veces, incluso las puertas de madera de los armarios son una buena opción, pero requieren más mantenimiento para mantenerlas en buen estado.

A la hora de elegir encimeras para cocinas de exterior, opte de nuevo por opciones duraderas como el acero inoxidable, los azulejos, el material compuesto o el granito. Tanner Arnold, Presidente y Director General de Revelation Machinery nos cuenta más.

"Yo sugeriría que, a la hora de comprar cualquier cosa para el jardín, hay que asegurarse de elegir materiales diseñados para resistir las inclemencias del tiempo. No hace falta decirlo. Si no se toman precauciones, existe la posibilidad de que las cosas se deterioren con el tiempo debido a la exposición a los elementos. Las encimeras estarán hechas de cuarzo, que es resistente a los rayos UV y es un material excepcionalmente duradero. Las encimeras de hormigón también son muy recomendables".

Fregaderos de exterior: ¡también son prácticos para regar las plantas!

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Por supuesto, toda cocina necesita un fregadero, así que un fregadero de exterior es imprescindible. Al fin y al cabo, ¿cómo va a cocinar de forma higiénica mientras manipula la carne cruda que va a echar a la parrilla? Además, son perfectos para lavar las verduras cultivadas en casa durante la preparación.

Hay muchos tipos diferentes de fregaderos de exterior para elegir y puede encontrar una gama de estilos que se adapten a su estilo de cocina al aire libre. Desde fregaderos de hormigón vertido en casa y otros con dibujos de azulejos hasta otros con cubetas tradicionales y fregaderos de color cobre, hay mucho donde elegir. Sólo tiene que contratar a un fontanero de confianza para que conecte su fregadero de exterior a una tubería o sistema de agua.

Cocinas exteriores con suelo seguro y antideslizante

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Cuando montes tu cocina de exterior, asegúrate de que el suelo sea antideslizante para evitar riesgos. Para ello, elija hormigón o una tarima que se lave a máquina con regularidad para que no quede con moho verde resbaladizo. Kriss Swint, Director de Comunicaciones de Marketing de Westlake Royal Building, explica las ventajas de utilizar tarima de PVC en una zona de cocina exterior.

"A la hora de diseñar una cocina de exterior en una terraza, el producto de tarima que elija para construirla desempeña un papel fundamental en su diseño. Un producto de tarima de PVC ofrece la belleza de una tarima de madera auténtica, sin los problemas de mantenimiento o conservación."

El compuesto celular (PVC) imita el aspecto real de la madera, como se muestra en las escaleras de arriba. Está diseñado para liberar el calor rápidamente y tiene una alta resistencia a los rayos UV, por lo que el color no se desvanece y mantiene su hermoso aspecto de madera real.

Iluminación de jardín: práctica y bonita para una cocina exterior

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Toda cocina de exterior necesita iluminación de jardín. No sólo crea un ambiente acogedor al atardecer, sino que también resulta muy práctica para cocinar cuando se pone el sol. Si tienes una pagoda sobre la zona de cocina, cuelga luces de hadas brillantes para poder cocinar y ver al mismo tiempo. Incluso puedes comprar lámparas de exterior resistentes al agua que quedan muy bien junto a la zona de estar al aire libre. Mitchell Elworthy, fundador y director de The Lighting Outlet, explica por qué debemos elegir luces con clasificación IP.

"La iluminación es esencial para una cocina de exterior. Debe buscar lámparas de exterior con clasificación IP (Ingress Protection), lo que significa que puede utilizarlas en el exterior para su cocina, ya esté situada en un porche, patio, veranda, patio trasero o jardín. Cuando compre lámparas de exterior para la cocina, asegúrese de que estén selladas para evitar la entrada de agua y polvo. Cuanto mayor sea la clasificación IP, más resistentes a la intemperie serán, independientemente de dónde construya su cocina de exterior."

Cocinas de exterior para cocinar al aire libre

Fuente de la imagen: Cocina exterior Grillo Vantage

¡Una de las partes más importantes de su cocina al aire libre es asegurarse de que tiene una cocina de barbacoa al aire libre! Y hay muchas opciones entre las que elegir. Muchos eligen hornos de exterior y otros optan por una parrilla kamado de inspiración japonesa, que tiene un aspecto realmente eficaz; las bbq de huevo verde son muy populares. A otros simplemente les encanta una barbacoa tradicional. Adam Graham, analista del sector de la construcción en Fixr.com, nos da un poco más de información sobre cómo cocinar al aire libre.

"El97% de los expertos coinciden en que una parrilla o barbacoa es el elemento de cocina exterior imprescindible en 2022. Las parrillas son el corazón de una experiencia gastronómica al aire libre, lo que las convierte en una característica primordial de una cocina exterior. Pueden ser una simple parrilla de carbón o una parrilla de gas más cara".

Las cocinas de exterior deben colocarse con cuidado

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A la hora de planificar la ubicación de su cocina exterior, debe tener en cuenta una serie de factores que pueden marcar la diferencia en su experiencia culinaria. Stuart Clark, experto en hogar de Victory Blinds, explica la importancia de protegerse del sol.

"Si eres nuevo en esto de las cenas al aire libre, el primer consejo (y el más importante) es elegir el mejor lugar del jardín para la cocina. Procura que no le dé el sol directamente. Si tiene una barbacoa de acero inoxidable, los rayos del sol pueden calentarla demasiado, ¡hasta el punto de no poder tocarla! Un lugar apartado en el jardín, con algunos árboles que sirvan de refugio y cerca de la casa, debería ser adecuado para la mayoría de los jardines".

Por eso las pérgolas son una gran elección, porque proporcionan un toque de refugio bajo el que cocinar. Incluso puedes cultivar plantas en la pérgola para añadir aún más aire libre a tu espacio de cocina. Combinada con luces de hadas, quedaría exquisita.

La diseñadora de interiores y cofundadora de Swanky Den, Kate Diaz, también tiene muchas ideas sobre dónde colocar tu cocina exterior.

" Cerca de la entrada principal de su casa, para que los invitados puedan disfrutar de una comida o bebida mientras socializan al aire libre. A un lado del patio o la terraza, para que sea el lugar perfecto para comidas al aire libre y fiestas en el exterior. O en una zona ajardinada separada, rodeada de hermosas plantas y flores".

Muebles de exterior resistentes

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Cuando elijas muebles de exterior, asegúrate de que sean resistentes para que puedan soportar el paso del tiempo y todo tipo de condiciones meteorológicas. Melissa LeBlanc, Jefa de Relaciones Públicas de Livio Designs, nos explica qué muebles de exterior elegir.

"Busque materiales que puedan soportar todo tipo de condiciones meteorológicas en su zona. El acero inoxidable es uno de los materiales más duraderos para un espacio exterior. Algunos fabricantes ofrecen electrodomésticos de calidad marina o acabados con pintura en polvo que ofrecen protección adicional y resistencia a la intemperie. La teca es ideal para muebles de exterior, ya que repele el agua de forma natural, lo que evita que se deforme, agriete o se vuelva quebradiza. Con el tiempo, envejece de forma natural al exponerse al sol y adquiere un precioso color gris plateado claro".

Si su cocina de exterior es una zona polivalente y necesita apartar regularmente los muebles de exterior, los muebles plegables son la clave. Se pueden plegar y guardar en cualquier momento en el cobertizo del jardín, en el garaje o en el interior.

La cocina al aire libre es una de las tendencias más de moda, ¡todo el mundo se muere por cocinar al aire libre! Cuéntanos cuál de estas ideas de cocina al aire libre es tu favorita.